寝酒にコーヒー（カクテル）
昔からなんとなく寝酒にコーヒーは、カフェイン的な何かで良くないと言われているけど。。。 意外と寝酒にコーヒーは良いみたいです。 ①コーヒーの香りに含まれる「ピラジン」と言う成分に、リラックス効果が含まれるらしい。 ②適切なカフェインはドーパミンが活発になり、疲労回復につなが...
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Room#173
2023年2月18日
２月のカクテル
２月はやっぱり「チョコ」。 なので今月はチョコカクテル推してます。 と言うものの、結局は好きなもの飲んでください。 何飲むか迷ったら、是非季節のカクテルを。 ★ホット・オランジェット チョコレートとオレンジのカクテル。 最初にオランジェット作った人、天才です。...
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2023年2月7日
ヒプノティック
お酒も見た目が大事。ジャケ買いとか。 見た目で、綺麗だから取り敢えず飲んでみるとか、素敵な発想。 そんな見た目が綺麗で、海外セレブに人気と噂のリキュール。 ★ヒプノティック 海外では甘めのリキュールもストレートで飲む文化。 ★ヒプノ・ストリーム...
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2023年1月17日
コニャックカスク
最近巷で？コニャックブーム。 ポールジローやレミーマルタン。ウイスキー好きやラム好きにも通ずる感じ。 実際はまだまだウイスキーブームの世の中。 なので良い所どりで。 ★グレンリベット１４年 コニャックカスク リベット好きは多いですが、その中でも甘めのコニャックカスク。...
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2023年1月12日
北海道ジン
金町に居ると、意外と北海道出身の方多いイメージ。 なので、北海道土産、結構もらいます。ありがたい限り。 北海道限定のガチャガチャ？ 室蘭だったかな？地元では有名なネジのフィギュア。１００種類くらいあるとか？ こうゆうもの、大好きです。 ニセコ蒸留所のジン。...
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2022年12月31日
２０２２年〆の一杯
本年度も１年ありがとうございました。 皆様にとってどんな年でしたか？？ 個人的には、１年健康で楽しく営業出来ました。 そんな２０２２年の〆の１杯。 ★ポールジロー２５年 グレイラベル ポールジローは、コニャックの葡萄の栽培から瓶詰めまで自家で全て行う歴史のあるプロプリエテー...
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2022年12月20日
Xmasレオナルド
今週末はクリスマス！！ 毎年ホワイトクリスマスを期待しているけど、東京ではなかなか。 今回は季節のカクテルって事で、Ｘｍａｓカクテルを。 ★クリスマス・レオナルド ショートケーキのイチゴは先食べる派ですか？後から食べる派ですか？...
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2022年12月13日
三郎丸と五郎丸
今はサッカーｗ杯の真っ只中。 五郎丸ポーズが流行ったラグビーｗ杯が、もうかれこれ７年前。 時の流れは早いです。 五郎丸さんとは無関係ですが、今回は三郎丸蒸留所のウイスキー。 ★三郎丸Ⅱ シングルモルト ウイスキー好きの間では有名かも知れませんが、胴と錫の鋳造製ポットスチル「...
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2022年12月4日
デュワーズの８年
最近ちょこちょこ見かけるデュワーズ８年の限定カスク。 今回はポートワインの樽熟。 ★デュワーズ８年 ポルトガルスムース～ポートカスク～ この値段でロック、ストレートでも、もちろんハイボールでも、万能な感じは優秀デュワーズさん。 同じラベルで色違いとか、並べがいがあります。...
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2022年11月29日
日本！！
チャンスを生かしきれなかったコスタリカ戦。 ｗ杯、次のスペイン戦に期待です！ 『日本のウイスキーを飲んで、日本を応援しよう』 って事ではないですが、「日本」にリスペクトを込めて。 ★ＡＭＡＨＡＧＡＮ Ｎｏ．２ アマハガン 滋賀県長浜市にある、国内最小クラスの蒸留所。...
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2022年11月17日
女性一人飲み
テーブルの女子会、カウンターの女性１人飲み、と全席女性で満席になる時があります。 金町は、女性が多め？ 分かりませんが、色々なものを飲んでもらえて、楽しい限り。 その中でもウイスキーで女性人気の高い・・・ ★グレンモーレンジィ★...
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2022年11月10日
日本酒とお知らせ
全然旅行行けていませんが、お客さんが旅行に行った話で行った気になっています。 そんな思い出話が、最高のツマミです。 ★黒龍 純米吟醸 （福井県） ★瀧自慢 ＰＲОＵⅮ 超辛口 特別純米 （三重県） ★秘幻 吟醸 （群馬県） 温泉旅行＝日本酒のイメージです。...
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2022年11月8日
GINジン
昨今のウイスキーブーム。 そのブーム過で、ウイスキーを樽熟成している間にジンを作る蒸留所が増え、若干のジンブーム。 日本以外にも、世界で見たことない不思議なジンが増えました。 実に良い事。良い事？ 分かりませんが、色々楽しめるのは良い事。 ★オールド・ジュネヴァ ５年...
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2022年10月26日
海外ビール ～冬の陣～
最初に言ってしまうと、ビールは年中美味しい。 色々な種類があって、時と場合によってそれぞれの楽しみ方が。 一応今回は、海外ビールの「冬の陣」。 個人的に冬は、ドライでキレのあるビールより、エール系の香りとどっしり系の方がいいかと。 ★ヴェデット・ＩＰＡ （ベルギービール）...
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2022年10月15日
限定のお試し
昨今のウイスキーブーム。 やたらと限定が。売れるんでしょうね～ なんでも気になっちゃう性格としては、何事も試してみます。 ★デュワーズ８年 カリビアンスムース ★デュワーズ８年 イリーガルスムース カリビアンスムースは、ラムカスクフィニッシュ。...
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2022年10月12日
JAMESON×SIRUP
収集癖の心を揺さぶるジェムソンさん。 毎年恒例の日本限定ラベル２０２２。 今年はＳＩＲＵＰデザインとのこと。 数年前のロッキンで生で聴いたこともあり、これはちゃんと置いておかなくては。 一番右が今回の２０２２年ＳＩＲＵＰラベル。...
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2022年9月20日
カボスと梨
季節はもう「秋」。 まだシルバーウィークとか言うのかな？ 世間は連休と連休。 台風来ましたが、皆様無事でしたか？ ★カボスと梨のサワー 金町は、松戸、市川と梨の産地がすぐ横なので、美味しい梨が多いです。 カボスは嫁のおばあちゃん家から。 スイスイ飲めるお酒です。...
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2022年9月8日
栗のシーズン②
デザートも「栗」。お酒も「栗」。 季節のカクテルです。 食欲の秋、飲食の秋。 ★和栗のリキュール：左 ★林檎と栗のリキュール：右 和栗のリキュールは、ブランデーと合わせたり。牛乳で割ったり。 林檎と栗は、ジンジャーエールで割ったり、ロックでも美味しく飲めます。...
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2022年8月27日
梨のカクテル
まだまだ暑いですが、もうすぐ９月です。 ９月はもう秋です。 チラホラ『梨』出てきてます。 梨の産地市川が近いので、金町は早めかも？ ★和梨（幸水）と紅茶のカクテル だいたい先陣切って出てくるのが「幸水」。 そのあと、豊水とか二十世紀とかですかね？...
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2022年8月21日
三重から作
６年目にもなると、お客さんが結婚したり、就職したり色々。 就職で三重県に旅立った子が、お土産持って久々に。いい子や。 ★作 三重県 日本酒 ナイスなチョイス。三重の地酒「作（ザク」。 まあ、元気そうでよかった。 いいお客さんに恵まれて、他力本願なＲｏｏｍ＃１７３。
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