甍

現在、日本で一番新しい酒蔵「甍（いらか）酒造」

長野県の人気銘柄「大信州」の元杜氏さんが２０２４年にスタートさせた酒蔵。

日本酒好きなら、取り敢えずは飲んでもらいたい新銘柄。

☆甍　　銀・紅　火入れ

北アルプスの超軟水ならではの、上品で柔らかな透明感のある旨さとキレ。

見た目も１５００ｍｌという日本酒では珍しい形。

ちなみに「甍」とは、、、

瓦の屋根全体や、家の一番高い上棟を意味する言葉だそう。

そこからくるラベルも、なんか良い。