新玉のシーズン

毎年恒例の「新玉のねぎ」の季節がやってきました。

と言うものの、少し前から新玉流通していましたが・・・

新玉の季節は、コレ。

★新玉のスタッフドオニオン

ようはピーマンの肉詰めみたいな、新玉の肉詰めです。

玉ねぎの甘味と、肉の旨味、美味しいオニオンスープみたいなやつ。

新玉ねぎとは：

通常玉ねぎは日持ちの為に、１か月程乾燥させてから出荷するのに対して、新玉ねぎは収穫後すぐ出荷するらしいです。

その乾燥させる工程を踏んでいない為、瑞々しくて辛味が少ないのが味の特徴との事。

アウトプットすることで、インプットするやーつ。