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Room#173

梅酒の時期

今年もやってきました。


『梅酒の作成時期』


実際に漬けたのは少し前ですが、飲めるのは今年も3年後。




★左:ミスなでしこ (南高梅とパープルクイーンの交配種)


★右:南高梅 (和歌山県産の高級品種)




1年目・何も漬けず


2年目・何も漬けず


3年目・白加賀梅酒 (2019年ー2022年)


4年目・黒糖梅酒 (2020年ー2023年)


5年目・緑茶梅酒 (2021年ー2024年)


6年目・ラム梅酒 (2022年ー2025年予定)


7年目・ブランデー梅酒 (2023年ー2026年予定)


8年目・ミスなでしこ&南高梅 (2024年ー2027年予定)

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