新年度、新学期、新玉ねぎ。 新シーズンの開幕。 毎年恒例の『新玉ねぎ』。 ★新玉ねぎのスタッフドオニオン 優しいお味。 寒の戻りには良い温かさ。 春の味覚は春の時期に。旬のものを食す。

本日のデザート。 「本日の」って、明日変わるとかではないけれど。 ★ドライクランベリーのブラウニーとバニラアイス ソースが自家製のラズベリーソース。 僕は分かりませんが、嫁がなんやらやっていましたわ。 おつまみデザート。 様はお酒のお供です。...

営業再開して、数日。 皆さん元気そう。 初めてのお客さんも来て、嬉しい限り。 ★現在のフードメニューはこんな感じ。 ２週間程で変わる予定の日替わりメニュー。 すっかり春メニューです。

去年の春も、一昨年の春も、春の恒例行事みたいなもん。 ～今週末からダイブ暖かくなるってよ～ ★新玉ねぎのスタッフドオニオン （写真も去年のやーつ） 休業中は八百屋等も頻繁に行っていないので、昨今の野菜の状況も分かりませんが、もう春の野菜がメイン？？ 今年もやりたいね、新玉。

～現在休業中～ 冬季限定生チョコ。 色々なお酒を使って生チョコやりました。そしてこれからも。 ◆OLD GRAND DAD　オールドグランダッド◆ バーボンの時もあれば・・・ （ボンデッド：５０度と少し度数の高いウイスキー使用） これはこれで人気。...

バーでもなく、カフェでもなく。 お酒とデザートは一緒に食す。 お酒を飲むと、デザート食べたい。 デザート食べると、お酒飲みたい。 良きサイクル。 いつぞやのティラミス。 ４月頃やった『桜のティラミス』だったかな？ 基本デザートは嫁の自家製。...

バーよりもフードがあって、ダイニングバーよりお酒がある。 そんな隙間産業。 ◆〆のパスタ◆ （２週～３週で、変わる日替わりメニュー） ★自家製トマトソースのアラビアータ オレガノとバジルを屋上で栽培して群生した際にやったパスタ。...